Antica Trattoria al Portico

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La Bisteccona…giovedì e venerdì sera

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La bisteccona : un monumento alla carne solo per veri appassionati! Si tratta di varie bistecche da 7/8/9 kg l’ una ricavate da coscie di pura garronese . La garronese ,per chi non lo sapesse, è una razza che è stata ottenuta negli anni dopo vari incroci tra bovini diversi;la carne che questo stupendo animale produce è molto pregiata in quanto è costituita da fibre muscolari molto sottili, conferendo così alla carne una delle proprietà più ricercate dai consumatori ovvero la tenerezza. Un mix di gusto e sapori in tutti i tagli pregiati della coscia. Giovedì e venerdì sera passateci a trovare, se volete maggiori informazioni potete contattarci allo 0426509178 o scrivere una mail qui

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