Antica Trattoria al Portico

Archives: settembre 2014

La Fiera di San Matteo

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Come ogni anno il 21 settembre qui a Conetta si festeggia La Fiera di San Matteo. Un tempo la Fiera era  animata da bancarelle di ogni genere che proponevano da dolci al vestiario, si potevano trovare venditori di animali da cortile, i “canoari” ( in dialetto veneto) che costruivano le botti per il vino che

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L’autunno e’ alle porte

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L’autunno e’ alle porte e con esso arriva uno dei prodotti tipici del periodo: La zucca! La Zucca proviene dalla zona di Mantova dove  viene coltivata con sistemi biologici e ad ogni pianta viene ridotta la produzione del numero di frutti puntando così a una maggior qualità piuttosto che alla quantità. Prima della commercializzazione, che avviene solo a frutto maturo, viene applicata nell’attaccatura della pianta la cera lacca  che la protegge da eventuali batteri e mantiene la sua freschezza più a lungo.

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